Виноматериал — это пищевая продукция, получаемая брожением винограда, ягодных соков, соков из овощей, из виноградного сусла с образованием спирта. Применяется, как пищевое сырьё при производстве вин. Виноматериалы это легкоподвижные, летучие жидкости с характерным запахом, вкусом и цветом. Белые вина имеют цвет от светло - соломенного до светло - желтого, а красные вина от розового до темно - красного. Вина могут быть с добавлением дополнительного объема спирта и подразделяются на сухие, крепкие и десертные. Материал для производства вина, это продукт алкогольного брожения виноградного сока или мезги. Все виноматериалы характеризуются наличием сильных органических кислот, спиртов, эфиров, дубильных, красящих, азотистых и других веществ.
Перевозка виноматериалов автотранспортом
Транспортная компания ТрансАвтоЦистерна осуществляет регулярные перевозки различных видов виноматериалов в автоцистернах и фурах по требованию заказчика. Мы доставляем винные материалы в Новосибирске, регионы и по всей России, а также в страны ЕАЭС (СНГ). У нас вы можете заказать автоцистерну или заказать фуру рефрижератор для перевозки виноматериала по всей территории России без привязки к конкретному региону загрузки.
Для перивозки вина мы используем специальные автомобили с изотермическими кузовами. Они оборудованы автоцистернами из нержавеющей стали, которые соответствуют требованиям пищевых стандартов. Это позволяет поддерживать оптимальные условия при транспортеровке винных материалов на протяжении всей поездки.
- Автоцистерны и танк-контейнеры грузоподъёмностью до 25 тонн для перевозки винных материалов наливом в цистерну;
- Еврофуры изотерм или реф 20 тонн для перевозки вина и виноматериала в бутылках, бочках, евро-кубах и прочей таре.
Самая экономичная и удобная доставка виноматериала, считается перевозка в автомобильных цистернах. Автоцистерны и танк-контейнеры для перевозки жидких материалов, используемых в производстве вина, тщательно моются и пропариваются перед каждым рейсом. Обязательная мойка и пропарка, применяются для того, чтобы внутренняя ёмкость цистерны была стерильной и не содержала остатков наливных грузов, которые перевозили до этого.
Особенности перевозки винных материалов
Транспортировка материалов для производства вина и других алкогольных напитков в автоцистернах должна происходить в условиях, исключающих порчу груза. Замерзание виноматериала или попадание в наливной груз посторонних загрязняющих веществ, инородных металлов и кислорода должно быть исключено. Доставка и транспортировка винных материалов осуществляется в чистых автоцистернах, танк-контейнерах или флекситанках при условии полной герметичности заливных горловин, сливной арматуры с обязательным опломбированием тары после загрузки.
- Температура перевозки ординарных столовых вин варьируется в пределах от -3 до +20°С;
- Температура перевозки крепленых виноматериалов находится в пределах от -6 до +20°С;
- Температура перевозки марочных виноматериалов находится в пределах от -6 до +18°С.
Качественная доставка виноматериала зависит не только от чистоты сосудов автоцистерны, но и от температуры окружающей среды. Автоцистерны, танк-контейнеры, флекситанки и рефрижераторы для перевозки вина должны обеспечивать постоянный температурный режим в условиях сезонных колебании температур. Летом температура перевозки виноматериала должна быть не выше +20°С, а зимой не ниже 0°С. Изотермические автоцистерны с термоизоляцией (термос) дают возможность эксплуатации в условиях различных температур, которая может варьироваться от +30 до -40°С. В зимний период под загрузку виноматериалом подаются изотермические автоцистерны, термоса из пищевой нержавеющей стали или алюминиевых сплавов.
| Оборудование автоцистерны для перевозки виноматериала включает | |
| Термоизолированный изотермический корпус Ёмкости изготовлены из нержавеющей стали Компрессор для быстрой загрузки и выгрузки Подогрев для поддержания температуры груза Паровую рубашку для бесконтактного разогрева |
Сливное отверстие диаметром от 75 до 100 мм. Сливные рукава 2 штуки по 4 метра каждый Перепускные и дыхательные клапаны Устройства навигации для слежения за ТС Другое современное оборудование |
Летом изотермические полуприцепы цистерны требуется не всегда, так как до налива виноматериала в ёмкости автоцистерн, их предварительно наполняются газом, сухим льдом или углекислотой. Перевозка винного материала должна осуществляется в инертной среде, соответственно загрузка наливного груза в автоцистерну должна происходит под струей углекислоты. Меры связанные с применением газа, углекислоты и сухого льда приняты для того, чтобы исключить процессы окисления продукта при контакте с кислородом содержащимся в воздухе. После того, как виноматериал загрузили в автоцистерну, работники предприятия устанавливают в ёмкость цистерны специальные подвесные сосуды содержащие сернистый ангидрид, он же диоксид серы. Применение диоксида серы необходимо для защиты виноматериала от развития в нём нежелательных микроорганизмов, как средство против окисления наливного груза.
Расчет стоимости транспортировки вина
На цену доставки винного материала влияют такие параметры, как тип транспорта, вес и объем груза, а также маршрут с учетом остановок и расстояния. Специалисты компании предоставят вам бесплатные консультации, помогут с оформлением всех документов и предложат оптимальные тарифы. При перевозке виноматериалов используются различные подходы для оценки стоимости, зависящие от расстояния. Для длительных маршрутов предпочтительнее расчет на основе цены за километр, тогда как в черте города удобнее ориентироваться на почасовую оплату. Чтобы сделать предварительную оценку стоимости доставки, вы можете воспользоваться нашим онлайн-калькулятором. Однако окончательная сумма доставки вина будет определена нашим менеджером. Если вам нужна более детальная информация, вы всегда можете связаться с нами по телефону 8(800) 234−29–66, звонок бесплатный.
Компания ТрансАвтоЦистерна оказывает полный комплекс транспортных услуг в сфере автомобильных грузоперевозок автоцистернами и евро-фурами. Наши менеджеры по грузоперевозкам, окажут вам транспортные услуги, проконсультируют, оформят необходимые документы, согласуют оптимальные тарифы на грузоперевозки и подадут необходимый грузовой транспорт. Мы предлагаем услуги транспортировки широкого спектра наливных пищевых продуктов, а также мы готовы осуществить перевозку виноматериала в любое удобное время и место.
